Les Ateliers cinq épices… C’est bien plus que cuisiner !
Depuis 1995, les nutritionnistes des Ateliers cinq épices interviennent en milieu scolaire primaire et dans les centres de la petite enfance avec un programme clés en main d’ateliers de cuisine destinés aux enfants de 2 à 12 ans.
Les ateliers se décrivent comme une expérience d’apprentissage à la nutrition et à l’art culinaire axée sur le plaisir, la découverte, l’éveil sensoriel et l’expérimentation, le tout visant à favoriser la santé.
Notre expertise
Du matériel éducatif complet et de qualité, en lien avec les lignes directrices des ministères.
Des recettes imagées uniques, dont le niveau de difficulté est spécifiquement adapté à l’âge de l’enfant.
Une approche pédagogique basée sur l’expérimentation.
La vulgarisation des concepts et des notions de nutrition avec un ton ludique afin de stimuler les apprentissages.
Des formations pour outiller les intervenantes scolaires qui désirent animer des ateliers dans leur propre milieu.
Mission, vision,
philosophie d'intervention
et valeurs
Mission
Favoriser l’éducation nutritionnelle et culinaire auprès des enfants et de leur famille, par le biais d’ateliers de cuisine, principalement en milieu défavorisé.
Vision
Que les adultes de demain soient capables de faire des choix alimentaires éclairés et prennent plaisir à cuisiner.
Équipe
Mélanie Veillette
Directrice générale
MBA, Dt. P. - nutritionniste
Nutritionniste-animatrice aux Ateliers cinq épices de 2000 à 2005, Mélanie est de retour en 2019 à titre de directrice adjointe de l’organisme, puis devient directrice générale en 2022. Dynamique et déterminée, son expertise en gestion est un atout pour l’équipe.
Marie-Ève Cadieux
Directrice générale adjointe
B.SC. Communication
Titulaire d'un baccalauréat en communications et d’un diplôme de 2e cycle en communications appliquées, Marie-Ève a œuvré dans le domaine du développement économique de quartiers urbains et au soutien des entrepreneurs pendant les 15 dernières années. Conquise par la mission de Les Ateliers cinq épices, elle joint l'équipe à titre de directrice adjointe en 2024. Polyvalente, passionnée et engagée, son expertise en communication, son sens du relationnel et sa vision stratégique constituent des atouts pour la croissance de l'organisation.
Marie-Claude Riel
Dt. P. - nutritionniste
Dans l’équipe des Ateliers cinq épices depuis 2003, Marie-Claude y travaille en tant que nutritionniste, animatrice et formatrice. Patiente et souriante, elle adore transmettre le plaisir de cuisiner que ce soit avec ses trois enfants, les élèves du préscolaire et du primaire ou avec les enseignantes et éducatrices qu’elle forme.
Julie Leclerc
Dt. P. - nutritionniste
À la suite de son stage en nutrition, Julie s’est jointe à l’équipe en 2009. Elle a accompli plusieurs mandats autant en animation qu’en formation. Ayant précédemment étudié en design graphique à l’UQAM, elle a donné sa couleur à tous nos outils imagés. Avec son sens de la communication aiguisé, elle vulgarise bien les notions tant à l’écrit qu’en images.
Lyne Bourbonnais
Dt. P. - nutritionniste
Après avoir fait un bout de chemin comme éducatrice à la petite enfance, Lyne devient maman. Elle décide alors de rester à la maison pour s’occuper de ses quatre enfants. Lorsque sa dernière entre à la maternelle, elle retourne, elle aussi, sur les bancs de l’université pour entreprendre son baccalauréat en nutrition. C'est comme nutritionniste-animatrice que sa carrière débute aux Ateliers cinq épices en 2012. Depuis 2017, elle est coordonnatrice de la révision du programme pédagogique. Digne de confiance et organisée, Lyne s'engage à fond dans les mandats qui lui sont confiés.
Nathalie Racine
Dt. P. - nutritionniste
Avec sa formation en nutrition, Nathalie a un coup de cœur pour les Ateliers cinq épices en accompagnant son aînée lors de l’activité dans les années 2000. Après s’être investie auprès de ses enfants, Nathalie reprend la route des études en relation d’aide et zoothérapie. Elle démarre son entreprise d’activités éducatives assistées de l’animal en 2012. Elle y ajoute un travail d’intervenante sociale qui l’amènera à collaborer avec des organismes communautaires familles, les milieux scolaires et de la petite enfance mais, la bouffe aura toujours une place de choix. Elle joint l’équipe en octobre 2022 pour poursuivre sa mission éducative pour le sain développement des enfants.
Marie-Pierre Brisebois
Bachelière en nutrition
Diplômée en nutrition et passionnée par la promotion d’une alimentation saine auprès des enfants en âge scolaire, Marie-Pierre croit fermement que l’enfance est une période cruciale pour développer des compétences et des connaissances alimentaires solides. Sensible aux enjeux de développement durable, elle intègre ces principes dans ses ateliers pour sensibiliser les enfants à l’importance de notre environnement. En rejoignant les Ateliers cinq épices, Marie-Pierre a trouvé un moyen d’unir ses deux valeurs fondamentales.
Isabelle Préfontaine
Commis à la production du matériel pédagogique
C'est comme préposée au matériel pédagogique qu'Isabelle s'est jointe à l'équipe en 2018. Elle s’occupe principalement de la production du matériel pédagogique, mais aussi du matériel de formation et culinaire. Versatile et organisée, elle jongle avec plusieurs tâches pour assurer le bon déroulement des activités.
Houria Benbourek
Infographiste et gestion des Médias sociaux
Houria a rejoint l'équipe en 2022, elle est infographiste aux Ateliers cinq épices et s'occupe également de la gestion des réseaux sociaux de l'organisme. Elle aime la création et la conception de support pédagogique. Formée à la pédagogie Montessori, celle-ci apprécie travailler dans l'univers de l'enfance et tout ce qui est rattaché aux ateliers de découverte du monde pour les plus petits !
On parle de nous
Partenaires financiers
Les Ateliers cinq épices tiennent à remercier les organisations suivantes pour leur soutien financier :
Collaborateurs
Nous tenons aussi à souligner les partenaires suivant pour leur collaboration à différents projets :
Conseil d'administration
Présidente
Carole Gins
Vice-présidente GP Strategies
Trésorière
Me Ghislaine Théoret
Directrice générale, Le Garde-Manger Pour Tous
Secrétaire
Sylvie Duquette
Dt.P. - nutritionniste
Administrateur
Jean-Paul Faniel
Directeur général, Table de concertation sur la faim et le développement social du Montréal métropolitain
Présidente
Carole Gins
Vice-présidente GP Strategies
Vice-Présidente
Pascale Lassagne Jullien
Directrice principale, marketing et gestion du réseau, Intact Assurance
Trésorier
Franck Arthur Tagne
Directeur, finance et administration, Casacom
Administratrice
Émilie McAllister-Lapierre
Vice-présidente, Expérience Client chez Agence Dialekta
Secrétaire
Sylvie Duquette
Dt.P., nutritionniste
Administratrice
Sabine Tutellier-de Peyrelongue
Directrice générale du CPE du Centre-Ville, MBA, AdmA
Valeurs
Famille
Placer l’enfant et sa famille au cœur de nos interventions.
Prévention
Miser sur la fréquence et l’étendue des interventions.
Autonomie
Outiller et faire vivre des réussites aux enfants, afin de favoriser l’estime de soi et ainsi permettre le développement de compétences alimentaires et culinaires.
Collaboration
Favoriser l’établissement de liens entre l’école, la famille et la communauté et mettre en valeur les ressources de chacun, au profit de tous.
Philosophie d'intervention
Les ateliers se décrivent comme une expérience d’apprentissage de la nutrition et de la cuisine axée sur le plaisir, la découverte et l’expérimentation, visant à favoriser la santé.